Usted ya sabe que la dieta es un factor importante relacionado con muchas condiciones de salud, como trastornos del tracto digestivo, enfermedades cardíacas, obesidad y cáncer. También debe agregar la salud dental a esa lista, porque aunque no lo pensemos, ¡lo que usted come afecta a sus dientes y a sus encías mucho más de lo que usted cree!

El azúcar es uno de los culpables más comunes que conducen a problemas dentales. Una dieta alta en azúcar estimula la formación de ácido en la boca, lo que aumenta el riesgo de caries dental. Esta es una de las razones principales por las que su dentista le aconsejará que evite las galletas, los dulces, los refrescos, etc. En particular, los dulces pegajosos son los peores, porque puede ser difícil eliminar los residuos que dejan en su boca.

Sin embargo, el azúcar añadido está en más alimentos de los que sospecharía. En particular, los alimentos envasados a menudo incluyen altas cantidades de azúcar, así que asegúrese de leer las etiquetas con cuidado. Palabras como “fructosa” y “sacarosa” indican azúcar. Por supuesto, generalmente se recomienda evitar alimentos envasados para una mejor salud. Preparar las comidas frescas usted mismo le da control sobre los ingredientes, para que pueda estar seguro de lo que realmente está comiendo.

Las gaseosas son malas por otra razón. A menudo contienen ácido fosfórico y ácido cítrico, que pueden erosionar el esmalte de los dientes. Este atento a estos ingredientes en otros alimentos, también.

El alcohol seca su boca, disminuyendo su resistencia a las infecciones de las encías, por lo tanto, limite su consumo de bebidas alcohólicas. Si alguno de sus medicamentos causa sequedad en la boca como efecto secundario, hable con su médico o dentista. Es posible que deba tomar medidas adicionales para prevenir la enfermedad de las encías.

Hemos hablado mucho sobre alimentos que debe evitar, o al menos limitar… Ahora lo guiaremos hacia algunos alimentos buenos que promoverán su salud dental:

• Frutas y verduras, por su contenido de fibra
• Productos lácteos, por su calcio y otros minerales
• Té verde o negro no endulzado: sus polifenoles matan o inhiben las bacterias en la placa
• Chicle sin azúcar después de las comidas, para promover la producción de saliva
• Mucha agua

Y, por supuesto, recuerde que no importa lo que coma, aún necesita cepillarse los dientes y usar hilo dental dos veces al día. Visite a su dentista para chequeos regulares, cada seis meses, e informe cualquier inquietud o síntoma que pueda tener durante ese tiempo.